南京夫子庙夜景

久睽南京二十年

    金秋十月，到揚州開會。會後，南京的朋友小凡有車來接，我已經有二十年沒去南京，於是，搭他的順風車，到南京轉車。從揚州到南京才一個小時，小凡提議，搭傍晚的車離開，利用幾個小時的空間，陪我逛一下近年才發展的新景點---貪玩的我，自然求之不得。

總統府是蔣家王朝在大陸最後的辦公地點，如今開放給遊客參觀。園內分成三路，一路是太平天國的天王洪秀全的“金鑾殿”，迷你的龍椅和殿堂，看了叫人發噱。一路是清朝的總督府複製品，被毀又重建，沒什麼文物價值。主體一路是國民黨系列：孫中山開會見客的會議室和居住處所，蔣介石辦公、居住的地方，一切陳設均十分簡單，看不出掌權天下的氣勢。展覽廳內很多圖片、實物和介紹，當年赫赫大名的人物，如今已经沉入历史的尘埃，我們大都十分陌生，匆匆走過，略知一二便算參觀完畢。

       大屠杀纪念馆门外的和平纪念碑

      纪念馆门前的雕塑

 抗日戰爭勝利60周年時，國家撥款30億元，建立一座頗具規模的“侵華日軍屠殺南京難民同胞紀念館”。紀念館建築很現代派，展出的資料很豐富，室外广场很宽阔。這地方原來就是萬人坑，掘開地表，露出累累白骨，不寒而慄。日軍的殘暴令人髮指，竟然還舉行殺人比賽，遍地屍骨，勝利者柱著大刀拍照留念，對贏得一口氣砍掉150個人頭的“光榮”， 洋洋自得。是否三十萬人遇害其實已經不重要，正如展覽最後的結束語說，要記住历史，不要記住仇恨。

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公眾人物經濟犯罪，生活腐化，是大眾最感興趣的“八卦”事，自然也是傳媒的炒作焦點。公眾人物在這兩方面要高度檢點謹慎，一旦行差踏錯，最容易引起公憤，可謂“見光死”。大到國家總統，小至一間公司仔，古今中外類似的教訓枚不勝數。  

辦公室的感情故事，和辦公室的政治一樣，何時何地不會發生？同事之間一起面對外界各種挑戰，日日超過八小時。合作無間者，相互的瞭解分分鐘比家人更深，由此産生的互相激勵，互相欣賞在所難免。撫心自問，你的周圍不是也經常發生？

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深圳宁波酒家的家常菜

上海菜和上海人一樣，用上海“海派清口”周立波的話說，往上數三代，有幾個是真正的上海人？因此，從長三角不同城市遷徙到上海的人，儘管百多年來不斷融合，骨子裏多少還保留住家鄉傳統飲食習慣，內行的人，還是可以細分出上海菜裏不同地方的口味。

上海菜以蘇浙菜爲基礎，揚州菜、蘇州菜、杭州菜、紹興菜、寧波菜、本幫菜….各有特色。其中寧波靠海，東海最大的天然海鮮漁場---舟山群島屬于寧波，所以寧波菜擅長魚蝦蟹入菜肴，該清淡的清淡，該濃鬱的濃鬱，該鹹鮮的鹹鮮，應該最合乎香港人的口味。

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朝鲜冷面

食材：蕎麥麵條半斤（普通麵條也可以，但必須是乾品，濕麵不行）

配料：富士蘋果半個去芯切片，煮熟的鶏蛋半個，青瓜半條切絲，胡蘿蔔半條切絲，韓國泡菜小半碗，熟芝麻和紫菜末少許

調味：蘋果醋、生抽、少許鶏粉 

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熱愛希臘古代歷史的美國女人佐芝是個知識淵博，工作認真的人。一年前應聘到希臘大學教歷史，惨被學校解聘，无奈轉行到旅行社當導遊。在佐芝的心目中，那些廢棄千年的殘垣敗壁才是希臘最美麗、最吸引人的地方，可惜佐芝帶來自世界各地的遊客在古希臘廢墟堆參觀遊覽，热情讲解，文化素质参次不齐的团友只觉得闷死人。而遊客提议去海灘遊玩，却被佐芝一句話頂回去：全世界哪里都有海灘，何必到希臘來玩。

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俗話說，摔跤要自己摔才知道痛。這回，我才真正知道了什麼叫痛---不是摔跤摔的，而是坐骨神經痛---可怕的劇烈痛楚，體驗了“痛不欲生”這個成語的真實含義。

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台湾宜兰县吕国华县长在香港国际旅游展宣传宜兰旅游资源 

6月11日，在香港國際旅游展覽的臺灣展覽場所，宜蘭縣縣長呂國華帶領宜蘭的景區、酒店、餐飲、戲劇、民宿等業界人士到香港宣傳宜蘭的旅游業。去年夏天宜蘭政府首次率團到香港推介旅游資源。一年來，到宜蘭旅游的香港人達到4萬人次，今年上半年比去年同期上升一倍，增長尤其明顯。 

呂縣長說，從臺北市區搭車到宜蘭，經過亞洲三大工程之一的“雪山隧道”，一小時就到，交通方便。縣長說，宜蘭土地面積2140平方公里，比香港大一倍。得天獨厚的複雜地形，造就豐富旅游資源：海拔4000米的高山觀賞千年古樹；中國唯一的太平洋海岸滑浪；平地公共廣場浸泡溫泉；冒泡的冷泉又能浸泡治病又能飲用；食物新鮮多樣，有山珍，有海錯，夜市風味小吃特色各异……三天兩夜自助旅遊，非常適合香港朋友周末充電式度假。 

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記憶中的七寶，恍若老舊電影：黃昏，老街兩邊店鋪嘩啦嘩啦地上起門板。冒著熱氣的海棠糕、冷冰冰的白切羊肉，都消隱在門板背面。微黃的路燈下，我深一腳，淺一腳地急忙忙從同學家跑回學校，冷清清的老街上只有我瘦削的身影在石板路面斜斜地晃動……很多年前，我與七寶有過一段緣。 

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所有識字的中國人在學生年代的課本裏都讀過“南京大屠殺”，對這個詞不會陌生，但也不會有深刻的印象。日本侵略軍殺入南京後，如何大肆屠殺平民百姓，只是一些數字的概念，並沒有直觀的認識。電影重現一幕幕慘絕人寰殺人强暴的畫面，仿佛是一部紀實的記錄片。

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最近，灣仔街市出現一包包用尼龍絲網袋套住的可愛小巧的薯仔，每個比乒乓球還小，兩網袋才賣5元！霎時間勾起我長江游的回憶。按依稀的記憶加上少許創意，做成咱家薯仔菜，家人和朋友嘗過，大爲稱贊。于是打開電腦，扯起記憶的綫頭…… 

1995年，長江三峽大壩已拍板動工，“最後的三峽游”陡然大熱，成千上萬的民衆蜂擁而至。我恰好到武漢開會，也自由行了一趟三峽。十多年後的今天，回味當年，最深刻的竟然不是三峽的雄偉壯麗的景觀，而是小三峽的大寧河邊，那美味的一串串薯仔。 

我們乘車到四川省的奉節，再從那裏順江往下游走。三峽大壩的規劃中，整個奉節縣城都將永久淹沒在水下。城裏早就沒有新建築，舊樓也不再維修，任憑它們在歲月飄零中晃晃悠悠。沿江有一家極其昏暗破爛的“旅舍”，從殘舊的樓梯摸上二樓。住處房門不能緊鎖，窗戶沒有一塊玻璃不碎。暮春時分，深夜一兩點，嗖嗖冷風伴隨著一樓卡拉ok的毫無倦意的嘶喊聲，穿越破窗，肆無忌憚地沖進屋內，携來世界末日的心態，人們在這裏掙扎著，企圖抓住最後一點活著的樂趣。

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 远望6号到访香港

中國航天工業部的遠望6號科考船訪問香港，幾萬市民上船參觀。遠望 6號訪問香港，是國家級的活動：慶祝建國60周年的頭一炮。這船在神舟六號上天時負責衛星聯絡和監察，立下大功，但是外行不懂门道，只是看看熱鬧。一小時參觀，看明白了船體外表，長度220米，寬度75米，深度34米，吃水8米。香港是世界三大天然良港之一，市中心的水深就達負27米，停靠遠 6綽綽有餘。

球状卫星天线内部联络使用

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西贡万宜水库东坝的海上半岛花山

遥望海中的破边洲（左小岛）和花山（右半岛）

香港最美麗的自然景點在西貢萬宜水庫的東壩。壩堤裏水庫宝绿，壩堤外海水湛藍，迷倒眾生。建大壩時，劈開一側的山體，敞露出一大片玄武岩六柱石構成的懸崖，那是一億四千萬年前火山爆發之後含矽的岩漿慢慢冷凝，形成的特別結構，面積之大，石柱之高，堪稱世界自然奇迹，更令觀者震撼。

年前才得知這裏的有如斯雄偉壯觀的美景，跟著就隔三岔五地帶朋友到此地觀賞，年來不下十次。別說大陸的朋友，就算許多香港本地土生土長的人，都不知道本地竟然有這樣的美麗地方。前陣新聞說，香港政府將在這裏建地質公園，又說可能會申請聯合國自然遺產。不知道進度如何？

五一勞動節，廣州朋友二十余人，特意來香港渡假，指定要去東壩觀石。從鑽石山地鐵站乘96R巴士到北潭湧下車，需轉乘的士直奔東壩。大壩兩邊都是水，然而一邊是平靜如鏡，波光粼粼的水庫，另一邊卻是白浪滔滔，浩瀚動盪的大海，不是親臨此景，真不敢想像以商業繁華聞名的香港，有這樣天然美麗的後花園。

“大部分人到東壩，就在山邊走走，觀賞六柱石懸崖石壁。難度大點也只是鑽進山下的海蝕洞。” 領隊的黃先生酷愛香港的山山水水，幾十年來走遍香港的每寸土地。東壩是他的至愛。他指著遠處浸在海裏的破邊洲，“今天，我帶大夥挑戰難度。翻過這座花山，直到山頂，去欣賞驚心動魄的破邊洲六柱石懸崖。”哇！不可思議，竟然能走到海中間的島上去？好刺激的行程！ 

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屈指數來，踏入牛年的春節到現在，轉眼已經3個月。不到100天，說長不長，說短不短。捫心自省，整天在擔憂、疲憊的煎熬中度過。茶飯不香，衣履不整。唯獨錢包像是破了個窟窿，不停往外“出血”，提醒我日子正在一天天地流淌。

非人，算是我家的一個成員——十二年前從深水灣山坡上撿回家，從手掌那麽大養到今天的唐狗tuetue。非人生活，是我這3個月来，日復一日照料在年初二動了大手術，以極其緩慢進度康復老狗的生活——精神緊張，時間緊促，花錢無數…

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